Bayerische Tortilla Chips

 

hergestellt aus alten Land- und offen abblühenden Populationssorten - Geschmack zu 100 % aus Bayern!

 

Mais ist wie die meisten Pflanzen ein Fremdbefruchter. Seine Vermehrungsstrategie ist so ausgelegt, dass es zu einer bestmöglichen Durchmischung der Gene kommt: der Wind trägt den Pollen der Rispe auf soviele Narbenfäden der weiblichen Blüte  wie möglich (offen abblühend).  Jede Pflanze im Bestand ist dadurch unterschiedlich. Dies erzeugt  eine große Diversität, welche zu einer hohen Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Umweltbedingungen führt. Solche natürlich vermehrten Sorten (Populationssorten)  eignen sich für weniger intensive Produktionsstandorte und für nachhaltige Produktionssysteme wie den ökologischen Anbau.

 

Mit dem Kauf dieses Produkts unterstützen Sie den Erhalt der Sortenvielfalt, fördern die genetische Vielfalt und  setzen ein Zeichen gegen die  zunehmende Vereinnahmung der genetischen Ressourcen durch die Saatgutindustrie.

 

Bei den Maissorten handelt es sich ausschließlich um alte Landsorten  oder offen abblühende Populationssorten aus Bayern. Züchtung, Anbau und Herstellung der Chips erfolgt in Bayern.

 

 

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Barbara und Franz Eder, Valleyweg 4, 82347 Bernried